サラダに乗せてパンにも挟める焼くとメイラード反応でうまいタンパク質のある低糖質のズボラ飯 80g炭水化物3.5gたまごサラダ ローソン

2018/8/20 リンク切れ、誤字脱字、改行、句読点を文賢で推敲

 

 

 

朝の時間を短縮するために、

たまごサラダは各社違った作りです

 

ローソンは加工でん粉とでん粉を使い、

80gに対して炭水化物3.5gとそこそこ高めも、

甘さを抑えた白身の大きいたまごサラダでした

 

当然定番のブランパンにはさんだり、

こんにゃく麺をサラダにそえたりしていますよね?

 

 

個人的にサラダチキンのお供に利用している、たまごサラダローソンを紹介

 

 

 

 

 

たまごサラダ

 

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120円

ローソン

 

 

原材料名

 

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鶏卵、マヨネーズ、醸造酢、植物油脂、でん粉、食塩、乳たんぱく、ゼラチン、加工でん粉、酢酸(Na)、グリシン、調味料(アミノ酸)、カロチノイド色素、香辛料抽出物、(原材料の1部に乳成分小麦大豆りんごを含む)

 

でん粉と加工でん粉が余分だな

 

練りっぽく作らなくても、

たまごとマヨネーズを入れるだけで充分に粘り気でるのに?

 

栄養成分表示80g

 

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エネルギー150kcal

たんぱく質5.9g

脂質12.4g

炭水化物3.5g

ナトリウム496mq

 

でん粉を混ぜると炭水化物が3.5gにもなるのね

 

ゆで玉子とマヨネーズあえた皿を洗う時間を考えるか?

自炊か市販を選ぶかだけですね

 

自炊しない代償として炭水化物が3.5g上乗せされました😭

 

食べた感想

 

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たまごサラダを入れる皿がある時はいいんですけど、

出先ではパンの上や皿にもれないのがネック

 

単品購入は危険です

 

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オーソドックスにサラダチキンの後で食べています

 

ローソンのブランパンやこんにゃく麺サラダがあるから、

たまごサラダだけでなくローソンの商品と組み合わせて食べられるが強み

 

 

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特徴は白身の粒が大きいのと甘みが薄い

 

原材料や栄養栄養成分は他社とそれほど変わらないので、

甘みが薄いのは何でだろ?

 

 

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多分使っているマヨネーズとかが違うのかな?

 

比較対象はセブンーイレブンのたまごサラダです

 

 

 

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黄身の形が見えないほど、すりつぶしているのも一緒

 

 

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単体で食べるにたまごサラダの量が物足りなく、

サラダやパンと組み合わせて食べるとベストですね

 

袋でなく容器にするともっと食べやすくなり、

利便性が上がって移動中でも気軽に食べることできるので、

これだけが改善点です

 

旅の最中は組み合わせる食品がないと、

はしでそのまま食べていた

 

よって単品で買うのは要注意

 

 

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おそらくたまごサラダを買う人はブランパンも一緒に買うはずなので、

やはりローソンで購入する頻度が高いでしょう

 

ズボラに朝の時間が節約できるたまごサラダは、ローソンですよ

 

 

 

低糖質バンズとたまごサラダでチーズバーガー

 

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同じローソンのチーズ入りハンバーグと

 

100g炭水化物11.8gチーズソースを包み込んだチーズ入りハンバーグ ローソンより - I'll just do it 思い立ったらやるだけ 糖質制限ダイエット強化中ブログ

 

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ブランのバンズを利用して

 

ブランのバンズ 内容量30g 糖質11.3g ローソン - I'll just do it 思い立ったらやるだけ 糖質制限ダイエット強化中ブログ

 

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ダメ押しに糖質ゼロハムで、

タンパク質とボリュームを増やします

 

38g糖質0gハム 日本ハム - I'll just do it 思い立ったらやるだけ 糖質制限ダイエット強化中ブログ

 

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たまごサラダは大量にはさめないので、

3分の1程度にしました

 

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バンズの具材はサンドイッチしたら、こんな感じ

 

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なんかフニャフニャに見えるけど?

 

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上から一気に押し付けたらこの通りで、

中の具材はこぼれず低糖質チーズバーガーが仕上がりましたよ

 

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チーズ入りハンバーグ、糖質ゼロハム、たまごサラダの組み合わせは、

低糖質に自炊できるから便利ですよ

 

たまごサラダの量はお好みで、

こぼれない程度におさえればボリューム増やせますね

 

 

 

ブランのバンズとレタスを利用して菜摘バーガー

たまごサラダは濃厚な脂と合わせると実に美味い

 

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ブランのバンズとレタスを利用して、菜摘風ハンバーガーを作りました

 

ブランのバンズ 内容量30g 糖質11.3g ローソン - I'll just do it 思い立ったらやるだけ 糖質制限ダイエット強化中ブログ

 

カツシリーズをさければ低糖質モスバーガー菜摘シリーズが糖質制限に向いています - I'll just do it 思い立ったらやるだけ 糖質制限ダイエット強化中ブログ

 

 

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ハンバーグの上にたまごサラダのせて

 

 

 

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さらにスライスチーズ乗せて、ハンバーグの熱で溶けると

 

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濃厚な味わいですよ

 

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チーズとマヨネーズをハンバーグで溶かしているイメージ

 

糖質0ハムとブランのバンズでプレスしレタスが脂を包み込んでいるから、

濃厚な味付けを逃しません

 

レタスで包めばたまごサラダが1袋入るので、

大量のマヨネーズがトロける味わいですよ

 

 

 

 

たまごサラダとハンバーグを和えるのはマヨネーズの化学反応が狙い

 

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たまごサラダとハンバーグはなぜ合うのかは?

 

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肉にマヨネーズをつけて焼くと、

化学反応物を起こす成分の糖とアミノ酸がマヨネーズにあるからです

 

 

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レタスで包むバンズは大きくこの通り、

たまごサラダとハンバーグの組み合わせが極上の味わい

 

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もちろんスライスチーズで濃厚さ出し、

糖質ゼロハムでボリュームとタンパク質を増やしています

 

 

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たまごサラダはハムやレタスと組み合わせても相性よく

 

 

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もちろんチーズと合わせても、

マヨネーズ味がぴったりマッチします

 

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なつみバーガーもどきを作るには、

たまごサラダがあるかないかだけで味わいがまったく変わりますよ

 

ハンバーガーにマヨネーズで味をつけるのは、

肉とマヨネーズの化学反応を狙います

 

たまごサラダを利用すればボリュームとタンパク質を増やせるので、

非常に便利ですよ

 

 

 

 

たまごサラダはボリュームを増やせるので、ブランのバンズ100g換算の糖質を下げれます

 

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たまごサラダにあるマヨネーズの化学反応を利用したいので、

オープンサンドにしました

 

プランのバンズの上に糖質0ハムで受け皿を作り、

その上にたまごサラダ乗せます

 

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一緒に乗せたスライスチーズはトーストすると溶けるので、

甘さと濃厚さ演出できます

 

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さすがに上にスライスチーズを乗せると溶けてこぼれる可能性が高いので、

トースト後にたまごサラダの上からかぶせました

 

たまごサラダに余熱があるので、とろけつスライスチーズはふんわり溶けますよ

 

 

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そこにトーストしてない、ブランのバンズをのせて完成

 

焼きが入ったたまごサラダはマヨネーズの化学反応がハムの肉になじみ、

溶けたチーズがうまく調和して目からウロコな味わい

 

下のバンズはカリッとかたいオープンサンドで、

上のバンズがふっくらやわらかいサンドイッチイメージですね

 

ブランのバンズ 内容量30g 糖質11.3g ローソン - I'll just do it 思い立ったらやるだけ 糖質制限ダイエット強化中ブログ

 

 

 

 

たまごサラダを利用しないと肉にマヨネーズ味は足りませんよ 

 

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 やはり肉とマヨネーズの相性はよいので

 

 

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ファミマで見つけた低糖質チキンステーキに和えて、

菜摘バーガーもどきに仕上げようと

 

カツシリーズをさければ低糖質モスバーガー菜摘シリーズが糖質制限に向いています - I'll just do it 思い立ったらやるだけ 糖質制限ダイエット強化中ブログ

 

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軽くケチャップあえてあるように見えるが

 

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この下にもまだモリモリなケチャップ入っています

 

ケチャップも低糖質なので、

これぐらいの量は問題ありません

 

100g換算の糖質10gほどのケチャップです

 

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ガーリックチキンステーキの濃厚な味

 

たまごサラダ、とろけるチーズにケチャップが脂質にトリプルで絡み、

非常にジャンキーな味ですよ

 

ケンタッキーやマクドナルドの低糖質バージョンです

 

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ジャンキー低糖質バーガーに、糖質0ハムでフタをすれば完成でこぼれません

 

バンズに糖質がないサラダ菜とマヨネーズやケチャップも低糖質を選定して、

チキンステーキが炭水化物6gなら、

これだけのボリュームでも糖質10gないですよ

 

 

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ストイックに糖質下げるならたまごサラダを自分で作って糖質3g下げれますが、

調理時間とコンビニ200円以下で購入できる天秤をとれば、

糖質3gをどう考えますか?

 

マヨネーズをつけて焼く肉の味を、

焼いた余熱のある肉にマヨネーズとたまごサラダをかけるだけで疑似的に演出できます

 

よってファミマのチキンステーキにたまごサラダを付けて焼けば、

もっと濃厚な味が低糖質に食べられますよ

 

 

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糖質制限の課題はからあげ衣と、ハンバーグ小麦粉を減らして欲しい

 

衣が少なく糖質が低いチキンステーキなら、ジャンクフード可能

 

脂身の多い味は脂質の少ないサラダチキンでは演出できず、

脂質の多いからあげでは衣が多く糖質高くなる

 

しかし炭水化物が低いファミマのチキンステーキなら、

たまごサラダとマヨネーズ効果が低糖質に食べられますね

 

 

 

 

 

 

米ブランパンオレンジにはさんでサンドイッチ

 

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疑似的な低糖質サンドイッチです

 

オレンジが強烈に甘いブランパンに切り込みを入れてたまごサラダはさめば、

甘いサンドイッチの出来上がりですよ

 

やはりたまごサラダとパンの相性よく、

米ブランパンを利用すれば低糖質

 

たまごサラダは糖質考える必要がないレベル

 

よってどれだけはさんでも、糖質の罪悪感なし

 

 

 

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糖質0ハムでたまごサラダをつつんでオープンサンド 

 

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焼いて食べるたまごサラダは、

マヨネーズの甘さがグッと濃縮

 

別物な味わい

 

 

 

糖質0ハムではさんでこぼれないようにしました

 

たまごサラダを上面にし、トースターで焼いた感想はオープンサンドの食感

 

糖質0ハムは上にたまごサラダをのせて焼けば、

疑似的なピザもどきでした

 

たまごサラダはローソンで購入すれば調理の必要なくそのまま使えて、

甘い黄身が豊富なので重宝していますよ

 

 

 

 

たまごサラダは糖質18.1gベーグルにはさんで焼くとマヨネーズ甘さ濃厚 

 

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ベーグルは穴があるので、糖質0ハムでフタをしたまごサラダ乗せます

 

かなりボリュームがあるベーグルなので、

たまごサラダ1袋でも乗せれますよ

 

38g糖質0gハム 日本ハム - I'll just do it 思い立ったらやるだけ 糖質制限ダイエット強化中ブログ

 

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このまま食べてもおいしそうですね

 

トーストするとたまごサラダはうまい 

 

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トーストしてベーグルの穴から出ているたまごサラダに焼き入れました

 

カリッと焼いたたまごサンドのイメージ

 

たまごサラダはどれたけ入れても、糖質ほとんど変わらないメリット

 

この組み合わせで150g糖質20g以下なら罪悪感なしに、

タマゴサンド食べられますね

 

トライベッカ 1個50g 糖質18g ブランのメープル&ウォールナッツベーグル3個 - I'll just do it 思い立ったらやるだけ 糖質制限ダイエット強化中ブログ

 

 

 

米ブランパンにたまごサラダをカリッと焼くと濃縮された甘さになります

 

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パンにたまごサラダが嫌いな人はほぼいないはずですよね?

 

糖質4.7gの米ブランパンに切り込みを入れて、

たまごサラダを注ぎ込みトーストすればカリッとしたたまごサンドの完成

 

米ブランパンは大きいので切り込みをもっと深く入れると、

たまごサラダかなり入りますよ

 

全部入れず余ってそのまま食べても、糖質は誤差の範囲なので気にする必要はない

 

たまごサラダはパンにあいますね

 

 

 

糖質0ハムを利用すれば卵サラダを大量に挟めます

 

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小さな米ブランパンでも糖質0ハムを利用すると、

たまごサラダ8割はさめました

 

たまごサラダの割合が多くなるとマヨネーズの甘さ強烈に伝わり、

トーストするとオープンサンドな味わい

 

米ブランパンの紅茶味は、トーストするよりそのまま食べると美味しいパンですけどね 

 

 

 

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マヨネーズのたまごサラダと豆腐ハンバーグのサラダの組み合わせがうなる 

 

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ドレッシングのかかった豆腐ハンバーグサラダに、たまごサラダ利用しました

 

 

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同じローソンの豆腐ハンバーグサラダと一緒に、

たまごサラダ購入できるメリットあり

 

内容量100g近くある甘いマヨネーズ味は、新鮮なサラダにピッタリですよ

 

そこに糖質0ハム利用してたまごサラダとサラダを包めば、

サンドイッチもどきですからね

 

バンズの糖質を気にする必要ないので、

サンドイッチの具材だけ味わえますよ

 

ローソンで同時購入できるので、

調理時間が短縮できますからね

 

 

 

 

ブラン入り食パンにたまごサラダのせたズボラめし

 

 

 

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狙ったのか狙ってないのか?

食パンにたまごサラダ全部乗りました

 

余裕を持って乗せられるパンの面積は、

地味にうれしいポイント

 

マヨネーズ乗せたたまごサラダを作るのは手間だが、

ローソンでブラン食パンを利用すればオープンサンドができますよ

 

焼かずにそのままのせて食べても、おいしいですけどね

 

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