I'll just do it

糖質0g麺にスープのトロミを浸透させた 2017/8/28発売 糖質0g麺 カレースープ付き

粉末スープを水でといてレンチンするとカレーのとろみでた

 

 

スープ粉末は糖質5g、市販のレトルトソース利用すれば10gほどあります

 

しかし粉末スープでカレーの味が糖質0g麺にしみるのか?と思うでしょう

 

だがね粉末スープ水でとくだけで、適当に水切った糖質0g麺にしっかり浸透してとろみある濃厚なカレーがあらわれた

 

さらに濃くしたいなら、水分量増やす魔法かければいい

 

そんな糖質0g麺に浸透性あるカレー粉末スープがついた、糖質0g麺 丸麺 カレースープ付きを紹介

 

 

 

 

2017/8/28発売 糖質0g麺 丸麺 カレースープ付き

 

f:id:NQC49636:20171127182635j:image

 

紀文

203円

 

原材料名

 

f:id:NQC49636:20171127182623j:image

 

 

おからパウダー、こんにゃく粉、食塩/セルロース、糊料(アルギン酸Na)、調味料(アミノ酸等)、塩化Ca、(一部に大豆を含む)


添付スープ

 

食塩、カレー粉、砂糖、焙焼小麦粉、でん粉、ビーフ風味調味料、乾燥ねぎ、粉末ソース、ガーリック粉末、粉末しょうゆ、シナモン粉末、ナツメグ粉末、フェンネル粉末、クローブ粉末、セージ粉末、タイム粉末、カルダモン粉末/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、微粒二酸化ケイ素、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

 

 


栄養成分表示 1パック(麺150g 添付スープ12g)あたり

 

f:id:NQC49636:20171127182609j:image

 

麺とスープ

 

エネルギー72kcal

たんぱく質3.2g

脂質1.6g

炭水化物16.4g

糖質5.6g

食物繊維11.2g

食塩相当量2.9g

 

 

麺のみ

 

エネルギー29kcal

タンパク質2.0g

脂質1.1g

炭水化物9.4g

糖質0g

食物繊維9.7g

食塩相当量0.4g

 

 

 

調理方法

 

f:id:NQC49636:20171127182550j:image 

 

地味にすごいのは湯でなく水で粉末スープをかき混ぜる

 

水ラーメンもレンチンすればいいのかな?

 

 

www.takeshihattori.club

www.takeshihattori.club

www.takeshihattori.club

 

 

 

指定通り中身を調理

 

f:id:NQC49636:20171127182543j:image 

 

糖質0g麺にカレースープの粉末

 

f:id:NQC49636:20171127182536j:image

 

備え付けの容器が地味に便利

 

f:id:NQC49636:20171127182524j:image

 

糖質0グラム麺は紀文の同一製品

 

f:id:NQC49636:20171127182519j:image 

 

粉末スープにして糖質量を減らし水で内容量を増やすのは、いいアイディアですね

 

とろみがあるかが焦点

 

f:id:NQC49636:20171127182505j:image 

 

あけると香辛料のあるカレーのにおいがします

 

本当に水で溶けるのか?

 

f:id:NQC49636:20171127182502j:image

 

湯でとかしたいのを我慢し、メーカー指定通の水分量に従いました

 

f:id:NQC49636:20171127182457j:image 

 

カレースープに水を入れただけではダマになる部分あり、かき混ぜないと溶けません

 

f:id:NQC49636:20171127182453j:image 

 

しっかりかき混ぜてくださいと指定があった通り、かなり丁寧にかき混ぜないと底に粉末スープが残ります

 

かき混ぜる手間ひまと考えると湯がいいと思う一方、レンチンで糖質0g麺の水気切る効果水にしたのかな?

 

f:id:NQC49636:20171127182449j:image 

 

アバウトに水切った糖質0g麺を入れて、指定時間レンチンすると温まりました

 

 

食べた感想

 

 

 

 

f:id:NQC49636:20171127182441j:image 

f:id:NQC49636:20171127182438j:image 

 

f:id:NQC49636:20171127182427j:image

 

なんと糖質0麺に粉末カレースープが浸透性し、麺とスープが一体化しない現象がない

 

おそらくメーカー指定のスープだから、研究開発を繰り返した結果ですね

 

カレーのとろみ増やしたければ、水分量を減らすとよし

 

今まで市販品と組み合わせて、糖質0g麺の浸透性に苦戦していたのは何だったのか?