ファミリーマートでライザップ低糖質カップ麺生姜醤油ラーメン糖質13g180Kcal辛味噌ラーメン糖質22.4g279kcal

飯作る時間が無駄

時間短縮のためカップラーメンはお手頃です

糖質を気にするとカップラーメンに手を出せない

 

なにやらファミリーマートとサークルKが低糖質カップラーメンにコミットしたらしい

 

ニュースアプリを毎日ながめたところ低糖質のアンテナにひっかかりました

 

 

予備知識なし買いに行ったら低糖質カップラーメンは明星が出しています

明星といえばはじめ屋

 

www.takeshihattori.club

 

最近はただ低糖質にとびつかず100gあたり糖質何g?を考えるようになりました

低糖質とは単に糖質を制限するのではなくg辺りを考えないと糖質制限とは言えない

 

100g辺りの糖質割合が減れば糖質制限の効率が上がる

糖質制限の効率が高い食品は食べ放題できますよね

 

低糖質カップラーメンを食べまくって糖質を調べていました

糖質を下げるには小麦粉を減らすしかない結論にたどり着く

 

小麦粉を下げるために難消化性でんぷんを利用しめんの糖分を下げこんにゃくやおからとは違う小麦粉めんに近いおいしさを出した事実にGoogleったらたどり着きました

www.myojofoods.co.jp

 

難性消化でんぷんを調べていくととうもろこしなどに含まれるデンプンを小麦粉の代わりに利用する

でんぷんとレジスタントストーチ

レジスタントスターチ - Wikipedia

 

 

温かいご飯と冷えたご飯は糖質が変わってくる

www.kenbi-navi.jp

 

ザクッとかいしゃくするとするとでんぷん質の食品を冷やすとでんぷんが増える

 

冷やしてでんぷんが増えやすい食品はコーン

 

冷やして増えたでんぷんと小麦粉を混ぜて従来の小麦粉めんに近い味

 

他の低糖質めんと比較すると

 

こんにゃくめんは小麦粉とまぜなくこんにゃくの味

 

糖質0gめんも小麦粉と混ぜない

 

ライザップにコミットした明星が行っているのは従来の小麦粉めんに近づけるため小麦粉とでんぷんをまぜる方法を開発しました

裏を返すと小麦粉をまぜないとパンもめんも従来の味に近ずけない証明ですね

 

まとめるとライザップラーメンとはじめ屋ラーメンは小麦粉が入っています

糖質を下げるために小麦粉の割合を減らす改善

でんぷんを冷やすと糖質が下がることに注目して小麦粉と混ぜた

難消化性でんぷんや難消化性デキストリンにレジスタントスターチと呼ばれる

デキストリンと難消化性の違いは漢字の通りで消化が困難なだけ

 

 

理屈はいいから低糖質でお腹がふくれるカロリーも低い明星からコミットした

 

ライザップカップラーメンを紹介します

NONo

紹介したい

 

スープの糖質とカロリーが少ない生姜醤油ラーメン糖質13gカロリー180 

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天板

 

 

 

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カップラーメンが180Kcalってずいぶん低いよ

 

標準栄養成分表(カロリーと糖質に別れるよね)

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エネルギー180Kcal

めん かやく164Kcal

スープ16Kcal

タンパク質8.4g

脂質7.6g

糖質13g

食物繊維16.3g

ナトリウム1.4g

(めん かやく0.5g スープ0.9g)

 

原材料名

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めん(小麦粉、植物性タンパク、植物油脂、卵粉、しょうゆ、食塩、香味調味料、香辛料)スープ(難消化性デキストリン、しょうゆ、鶏、豚エキス、香味油、かつおエキス)かやく(味付鶏肉、メンマ、ナルト、ねぎ)加工でん粉、調味料(アミノ酸等、環状オリゴ糖、増粘剤(アルギ酸エステル、キタサンガム)かんすい、乳化製剤、カラメル色素、香料、クチナシ色素、微粒二酸化ケイ素、酸味料、酸味防止剤(ビタミンE)ベニコウジ色素、チャ抽出物、膨張剤、甘味料(アセスルファムカリウム)(原材料の一部に乳成分、えび、ごま、さけ、さば、ゼラチンを含む)内容量53g(めん40g)

 

 

生姜醤油ラーメンの中身 

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具材はいたって普通

というのは低糖質なカップラーメンにミラクルを求めすぎていました

 

ズボラに食べる低糖質カップラーメンのテーマはかやくの単品販売を調べています

 

 

 

お湯注ぎ

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かたいめんフェチのためスープ少めで食べたい

 

湯が少ないとめんがかたくなります

 

湯を線まで入れない理由

 

 

 

 

めんはどうだ 

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めんをつかんだ感じは期待できそう

 

実食

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何回スープを飲んでもうすいうすいと言っていた理由はスープの中に難消化性デキストリンが入っているんです

 

明星の味噌ラーメンと後に紹介する辛味噌ラーメンと難消化性デキストリンの比較しました

スープの中に難消化性デキストリンの表記があるのは生姜醤油ラーメンだけです

 

生姜醤油ラーメンは1食53gに対して糖質13g

比較対象のカップラーメンライトシリーズは1食50g前後に対して糖質25g前後

 

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なぜ生姜醤油ラーメンの糖質が少ない理由はスープの糖質をおさえているからです

 

成分表にあった難消化性デキストリンを利用したスープのカロリーはわずか16カロリー

 

生姜醤油ラーメンはスープの糖質も抑えた低糖質のカップラーメンでした

 

何回も言いますがスープの糖質を抑えているためスープの味はうすいですよ

 

 

ライザップ辛味噌ラーメン 

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最初はねそんなに期待してなかったんですよ

 

 

標準栄養成分表記1食(86g)当たり

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エネルギー279Kcal

めん かやく205Kcal

スープ74Kcal

たんぱく質13g

脂質12.3g

糖質22.4g

食物繊維18.7g

ナトリウム2.6g

(めん かやく 0.7g スープ1.9g)

 

 

原材料名 

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めん(小麦粉、植物性たん白、植物油脂、食塩、卵粉、香味調味料、昆布エキス、香辛料)スープ(みそ、ポークエキス、ラード、食塩、ごま、香辛料、香味調味料、たん白加水分解物、粉末油脂、酵母エキス、発酵調味料、植物油脂)かやく(豚 鶏味付肉、メンマ、ねぎ、香辛料)加工でん粉、調味料(アミノ酸等)増粘剤(増粘多糖類、アルギ酸エステル)カラメル色素、環状オリゴ糖、かんすい、香料、セルロース、カロチノイド色素、環状微粒二酸化ケイ素、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)チャ抽出物、甘味料(アセスルファムカリウム)酸味料(原材料の一部に乳成分、えび、酒、さば、ゼラチンを含む)内容量86g(めん57g)

 

中身

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液体スープ

粉末スープ

かやく

はじめ屋のこってり味味噌ラーメンやこってり豚骨醤油ラーメンと中身は変わりません

 

めんはどうだろう?

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同じ明星のはじめ屋シリーズと一緒に感じます

 

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発売元が一緒だから目立った変化はなさそう?

 

毎日はじめ屋のこってり味噌ラーメンを食べまくっています

めんは一緒だと思う

毎日食べているなら自信持てよ 

 

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かやくを入れた状態

 

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粉末スープを入れた状態

 

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液体スープを入れた状態

液体スープを入れると辛そうなふいんきがただよいます

 

 

 

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お湯をそそぐと明らかに辛そうなにおいが充満

 

こってり味噌ラーメンと比較すると辛味噌ラーメンは液体スープで味噌味を変化してます

 

粉末スープとめんはあまり変化がなさそう?

 

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めんははじめ屋のこってり味噌ラーメンやこってり豚骨醤油と同等レベルに期待できそう

一発スープを飲んで感じたのは辛い

 

食べた環境は冬の室内で暖房をつけていません

スープを飲むにつれ熱くなり外に出てスープを飲みはめに

顔の汗が止まらない始発でした

 

普段ラーメンを食べるときはスープを飲み干してめんのみにして食べます

めんのみにしてかたく食べたいめ

かたいめんフェチがスープを飲みほせないほどあつくなったんです

 

辛い食事は好きだけど得意ではない

グーリンカレーやトムヤンクンは好きで食べると顔面汗だくになる人です

 

辛味噌の名のとおり辛いので得意でない人にはおすすめできません

 

だけどねはじめ屋シリーズのめんとかわらず食感よくめんの満足感が非常に高い

 

 

めんとスープの分量とカロリーはほぼはじめ屋こってり味噌ラーメンと同等です

 

明星はじめ屋ラーメンとファミリーマートライザップシリーズの比較

 

はじめ屋シリーズとライザップ辛味噌ラーメンはスープもめんも同等のカロリーで糖質で1食の分量もほぼかわりません

 

選ぶ基準は辛味噌か豚骨醤油かこってり味噌のスープの味だけです

 

ライザップ生姜醤油ラーメンだけ違うのは?

ライザップシリーズの生姜醤油ラーメンは1食53gに対して糖質13g

 

倍にすると106gに対して糖質26g

 

辛味噌ラーメンが1食83gに対して糖質22.4g

 

1食の分量と糖質を比較すると大差はないと感じる

 

が問題はスープの糖質なんです

 

生姜醤油ラーメンが1食53gに糖質13gの数値はほとんどめんに対する糖質

 

生姜醤油ラーメンは難消化デキストリンの成分表記があります

生姜醤油ラーメンのスープは16Kcalとほぼゼロに近い数字です

辛味噌ラーメンはスープ74Kcal

 

めんもスープも糖質表記がないからめんのカロリーを比較しよう

生姜醤油ラーメンはめん かやく164Kcal

辛味噌ラーメンはめん かやく205Kcal

 

おなじ明星がつくって見た目のめんは違うと感じなかったから同じ糖質とカロリーと仮定して無理やり進めます

 

生姜醤油ラーメンは辛味噌ラーメンやはじめ屋シリーズに比べてめんの量が少ない

だがスープの糖質を難消化性デキストリンを利用して大きく下げている

カップヌードルライトシリーズと生姜醤油ラーメンは同じ1食50g前後

だがカップヌードルシリーズ糖質25g前後に対して生姜醤油ラーメンは13g

スープの糖質を下げていると証明されました

飲んだ感想が薄かったのも納得がいきます

 

1食をおなじ分量にして比較して糖質はかわらないがめんとスープの糖質比率が違う

 

比較結果から辛味噌ラーメンと生姜醤油ラーメンを同じ量食べると生姜醤油ラーメンはめんの量が多くなります

生姜醤油ラーメンスープの糖質を下げているからです

 

何が言いたいのかは生姜醤油ラーメンはスープの糖質が少ないため2食たべるとめんの割合が多くなります

めんとスープどちらの比率が高いとお腹がふくれるのは明確ですね

 

分量を比較すると同一の糖質です

違いはめんとスープの糖質割合が違うカラクリでした

 

比較対象をめんとスープの糖質にしたので2食生姜醤油ラーメンを食べると2倍値段がかかる話はスルー

 

からあげが糖質制限に対して効果が高いと言った理由です

 

明星はおもしろい発見をしましたね

 

スープの糖質も難消化性デキストリンを利用して糖質を下げたんですから

 

 

冷静に考えると味噌を利用すれば糖分があるため糖質が上がります

味噌ラーメンのスープはだいたい糖質10gほど

生姜焼スープの糖質を下げたため超低糖質になったカップ麺が完成しました

 

ラーメン大好きで糖質制限ダイエットするとめんをガマンしないといけません

 

糖質制限向きにめんを置き換えるとこんにゃくやおからに大豆になります

 

小麦粉に近いおいしさをカップラーメンで食べたい

でも糖質をおさえたい

願わくば大量にめんを食べて糖質制限ダイエットしたい

 

追い求めた結果おすすめは生姜醤油ラーメンになりました

 

スープ飲むよりめん食べたほうが脳が満たされませんか?

 

糖質とカロリーを攻略した生姜醤油ラーメンです

 

低糖質なめんはまだまだおもしろいネタがあります

 

こうご期待

 

生姜醤油ラーメンを食べまくれ