I'll just do it

フィールドチャッカーであぶるのが楽しい

市販のガスボンベを利用したガスバーナーです

ブオー と勢いのいい火力で主に直火焼きに利用しています

キャンプでコンビニの加工肉をあぶるのにピッタリでチーズをガンガンあぶってもカリッと焼けた味が香ばしい

 

バーベキューの火付けに炭や薪に利用できますし直火焼きに関しては優秀選手です

網の上であぶれば脂が落ちてカリッと焼けます

 

あぶってあぶってあぶりきったフィールドチャッカーを利用した話

遠赤外線を利用しない本当の直火なので脂身の多い薄い肉にぴったりです

 

 

 

フィールドチャッカーデイキャンプで焼きチーズ食べたいならバーナーでよくね?やってみよう

 

 

チーズのっけて

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バーナーで炙る 火が美しすぎる

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ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450

ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450 [スポーツ用品]

ソト(SOTO)

2012-04-05

 

 

 

 

 

 

フィールドチャッカー友達がバーナーでしゃぶしゃぶ炙りたいアイディアを出したから速攻やってみた

 



そのためにしゃぶしゃぶ用の薄切りを買ってきたんだ

Evernote Snapshot 20160224 103720.jpg こいつで炙る SOTOの製品である

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飯くいたんじゃなくやりたいから試すだけ

 

 

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炙り開始

 

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軽く炙っただけで楽勝だったでござる

 

裏面も軽く炙って普通に食べれました 美味しいし

 

ただ油とぶののでブラックランダーのもう一つ深いフライパン使用した方がいい

 

チーズはいつも炙って食べているから

 

これからマヨネーズなども炙って遊んでみたり

 

ソースかけて麺炙るとか意外なアイディアありそう

 

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フィールドチャッカーでフランクフルトを炙った酔っ払い

 

 
最近飯を作るの時間が面倒くさくなってきた
 
遊びが面白くて早く新しい自分に変化したいから時間がもったいないんだ
 
 
ということで調理と食事と片付けの時間を短縮するためにガスバーナーを使って簡単に調理しようと考えた
 
 
 
炭や薪で火を起こすだけの時間も短縮できるし、キャンピングガスバーナーでクッカーに火をおこすのではなく肉自体を直接ガスバーナーで炙ればいいんじゃないの?と真剣に考えた
 
 
そのためのポイントとしては炙る対象が分厚くない肉でありブロック肉や鶏もも肉のように切ったりする必要はなく調理の手間を省く肉

ということで身近に浮かんだのがウインナーである
 
清掃対象はウインナーの袋だけでIt化のごとく掃除時間がほぼ0に
 
 
調味料は糖質制限向けの商品を使えば簡単に攻略できるんじゃないの?

ということで実験開始
 
 
 

バカに酒

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まずはビールとウォッカで舌を湿らす
 
 
なんとかビールを2本に押さえて1本を糖質ゼロにすることに成功
 
 
いろいろ飲み比べた結果キリンの糖質ゼロならなんとごまかしがきく
 
 
ジンとヴォッカの量が大量に増えたのはナイショ話
 
 

FDR-AX55で遊ぶ酔っ払い

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ブログ用の写真を欲しいから撮影
 
本当は写真撮りまくってから三脚立ててウインナーをバーナーで炙る場面を撮りっぱなしにしたかったが酔っぱらってそれどころではない
 
 
教訓として三脚立てて写真を撮る前に片っ端からアウトプットを意識した写真を撮っておくべし
 
酔っ払いにつける薬はない
 
 

ダイソーで買った網は錆びるぜよ

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屋根のない屋外に保管も問題だが周りが錆びて見栄えが悪い
 
 
水冷七輪付属の網は屋外放置でも錆びないので素材自体かな?と考えている
 
 
串のウインナーだから網の上で炙らなくていいという話はなし
 

 

 

串つきウインナーが炙り対象

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コロコロ転がるといけないので串つきのウインナーを利用

 

 

ウインナーは商品によっては練り製品が多いから糖質表記を確認して買ったほうがいいですよ

 

 

安売りしているウインナーは練り製品が多いから糖質が多くなってしまう

 

 

世の中はお金次第ということもあるが

 

 

 

 

 

 

 

 

アウトドアでバカが酒飲んで火使うとエライこった

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見た目は缶ビールで中身はヴォッカです

 

 

そんなにクピクピ飲んで酔っ払うの目に見えてるぞ

 

 

ガスバーナーなら酔っ払ってもアウトドアで飯食っていいと踏んで挑戦したんですが?

 

翌日の朝はおそロシア

 

 

 

串をガスバーナーで炙るの最強

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串つきウインナーならバーナーで炙る方が早い

 

 

普通のウインナーをひっくり返して使用するなら箸を利用しなくてはいけない

 

 

箸すら断捨離したい

 

炙りものに使う箸は木ではダメでステンが好ましい

 

 

串つきウインナーは調理器具がガスバナーひとつで洗い物は袋だけ

 

 

出番のないさみしそうな三脚

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FDR-AX55が乗る予定であった三脚はこのまま一晩明かしました

 

なんでかって?

 

 

酔っ払いのバカの行動をFDR-X3000でWiFi確認

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おそロシアなのが一晩中流れていて
 
たけし(おれの名前ね)
 
翌日聞いた話ではベランダに出るとたけしが写っている機械が一晩中流れていたそうな
 
朝起きたらi pad pro 9.7が放置プレーされていました
 
飲んだら乗るな
 
飲んだら外に出るな
 
海外で酔っ払ってボッコにされてメガネのハナ外れても翌日、女漁りに行ったらボーイにメガネのハナがないと指摘されたほどバカな酔っ払い
 
 
 

こっから先はおぞましくて見たくない

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こんだけ酔っ払うより記憶がないと国際問題に発展する
 
高確率で何かやらかすし
 
それ以上に何やっても覚えていない
 
書いてる人(口述筆記だから喋っている)は冷静な状態だから素直に糖質制限をズボラに食欲をみたしたい
 
食事より遊びの方が楽しいから食事の時間を短縮して改善したい
 
そのためにガスバーナーで炙って食べれば時短になると考え実験
 
だけど実験者が酔っ払って映像記録から理解してアウトプットしにくい
 
とまあこんな感じ
 
 
昨日は酔っ払ったじゃなくて毎日のタイトルにした動画だがはたして?
 
毎日改善したいことを自分の半径以内で試して発信してるから楽しいよ
 
ジンとヴォッカをロックで飲むからクルクルパーになるぜよ毎日
 
 

 

 

フィールドチャッカーでズボラ飯

 

 

 
ズボラ飯とはうっとおしい食欲を満たして調理と後片付けを短縮しようとするまさにずぼらな考え
 
 
糖質制限ダイエットをしているのでとっととタンパク質でお腹を満たして遊びの目的を達成しようと
 
 
まずは必要なアイテム
 
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一番自由に焼けるフィールドチャッカー 
名称はガストーチなど様々な言い方がある ガスボンベに装着して肉をあぶり焼きだけで簡単に済まそうとする試み 焼き豚を試してもいいけど糖質制限を目的にしているんだからタレがある商品はとりあえずNG
酔っ払いに対しても液体があるとこぼす危険があるのでやっぱりNG
ガスバーナーはイワタニやSOTOに代表されるメーカーのものを買っておけばまず間違いないですよ
自分はSOTOを使っています
 
 
 
 
 
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ズボラ飯を目指しているから食器も使いたくないし食べる箸と調理するトングを同一にしたい
ということでそのままトングで食べやすいシリコン製を選択しました
ガスバーナーで炙って食べる時は竹のハシをつ帰るわけがなくステンなどの炎に強いハシを使わないと焦げてしまいます
バーベキューをするとき竹ハシを使わないのはそういった理由ね
 
 
 
 
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糖質制限していなくてもタンパク質の甘みだけでなかなか脳の糖分欲求を満たすことができない
よっぽどいい肉なら別ですが
ということで我らが糖質制限焼肉のたれとブラックペッパーを用意しました
ズボラ飯の通り網の上からじかにタレをかけたいのでなるべくとろっとした液体を選びました
まあぶっちゃけ皿の上にのせて食べてもいいんだけど 糖質制限とズボラ飯のダブルが目的だからどうしてもズボラに行きたいの
 
 
 
 
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この時は真面目に鶏皮、軟骨、生姜焼きと3種類とも余裕でガスバーナーで焼けると思ったの
これでも比較的薄い肉を買ってみたんです
カルビはガスバーナーで通用するのは経験から分かってるから試したことがない肉に挑戦したかった 
一番いいのはハムステーキと考えています
ウインナーは身が分厚いのか?なかなか中まで焼けていなかったから www.takeshihattori.club 
簡単 なのは思い立ったネタは全種類試すことなんだけど
 
 
 
 鶏皮
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予想と反してはっきりと失敗
 
鶏皮なの薄くて軽く焼けると考えていたが肉の身を焼くより皮をカリカリに焼く方が時間がかかる
 
最大の問題は皮だけ焼いても唐揚げのように揚げないと美味しくない
 
衣がなくては鶏皮はあまり美味しくないと気付きました
 
 
 
 
豚の生姜焼き
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f:id:NQC49636:20160802180833j:image 前回の鶏皮のイメージが想像に悪くて撮影しなかったのよ
予想を裏返して1枚焼いてみてみると生姜焼きはガスバーナーに向いていると思い究極写真を拾いたいためにFDR-AX55をダッシュで取りにいったんです
次の問題はピコグリルでやると下に油がこぼれ落ちること
 
ズボラ飯と言うとおり網の上でガスバーナーであぶって焼いても皿に移すのすらズボラだから網の上にじかに塩こしょうやタレをかけている
環境面と衛生面でここは改善対策を練っていくのだ
 

そう考えるとピコグリルでやるより水冷式七輪でズボラ飯した方が環境に優しいね
 
 
 
ハムステーキ
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糖質を確認せずに購入したが確認したら1枚の糖質が9gもある
ハムやウインナーに代表される肉の類似品は商品によっては練り製品の混入率を高くて糖質が多すぎる
安いハムやウインナーってほぼ糖質が多いと考えていい
ハンバーグはもってのほかなのは小麦粉やパン粉の類似品の中に肉を包んでいるから市販品はダメだ
ハムステーキの分厚さがあって簡単にあぶって焼けると考えたんだけど練り製品の混入率が多く糖質も多いから、練り製品をあぶって焼いているだけ
 
 
 
 
 
鶏皮より早くより焼き安いのはハムステーキって真っ平らで凹凸がないから
練り製品が多く薄い肉のように縮こまることがないから綺麗にまんべんなく焼けやすい
 
 
食べた感想はフライパンで焼くよりうまい
油が落ちてカリカリになって中がふっくらしている練り製品だからね
炭焼きと決定的に違うのはパサついているの
ガスバーナーの直火で焼くと炭焼きの遠赤外線効果が出ない 油だけ落ちて中までふっくら焼けないからパサパサになった練り製品になる
この辺りの課題を考えて次の肉を選別したいね
 
 
 豚しゃぶロース
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薄い脂の少ない肉をあぶって焼くのは最強
 
肉が薄いからあぶると身が縮こまる
 
分厚くて縮こまらない肉は身が厚いと体感しました
 
ズボラ飯であぶって焼きたいだけなら薄い脂の少ない肉が効率がいい
 
中まで焼くには直火だけでは焼く燃焼温度が直火にさらされる表面と内部の温度差がしょうじるために遠赤外線を利用して表面と内部を均一に焼くシステムかな?
 
 
 
 小間切
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楽勝すぎると考えていたが小間切をバラす手間が大きい
 
引っ付いた肉をバラして焼く手間がでかいぜよ
 
そのために薄切りロースの面積が多い肉を使うのがバーナーであぶって食べるためのベスト
 
焼くための肉と肉の面積を重ねないために細かく切らない
 
薄く切る
 
というのがベストかな
 
とにかく飯食うのがめんどくさいからとっと腹を満たして遊びたい
 
 
 ヤゲン軟骨
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ヤゲン軟骨はまず成功しないと想像して後回しにしていた
理由は骨を焼くのに時間かかると考えたから

ダメもとでガスバーナーであぶってみると簡単に焼けて普通に美味しかった
ただ他の焼いた肉と類似して油が落ちるのはいいけど炭焼きの遠赤外線効果がなくて淡白なヤゲン軟骨になってしまう

七輪の炭焼きとは別物のガスバーナー向きの肉を探さないといけない
油が落ちて遠赤外線効果がなく淡白になっても美味しい肉
って言うとささみ?
油は落とした方がおいしいけど直火だけで焼くと淡白過ぎる
 
 
 
スライスハム
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スライスハムをあぶると楽勝の展開が読めたけどやっぱりやってみないと納得できなかったので
結局ハムやウインナーに代表される商品は加工肉でねり製品だからあぶると肉がしならない
 
特に安もんのウインナーやハムは粉が混じっている割合が多いから糖質制限には確実に向いていない
食べる時間より遊びたいからウザくてズボラ飯にを目指した
調理時間つまり肉を焼く時間を短縮したいのでフィールドチャッカーで直火焼きです
 
 

フィールドチャッカーであぶったまとめ

遠赤外線がある珪藻土七輪や水冷式七輪とは違う本当の直火焼きのフィールドチャッカー
表面から順番に焼いていくので中まで火が通るのは厚い肉であればあるほどこんなんです
薄い上質の肉や刺身に加工肉をあぶるのにぴったりです
 
チーズもカリッとあぶれますし卵だっていけますよ
 
鉄製の軽量コンパクトなクッカーや網の上ならホルモンに鶏皮だってあぶれます
あぶってあぶってあぶり尽くせ
 
ズボラに肉を焼くににはフィールドチャッカー
どんどん焼きますよ