I'll just do it

2015-11-24 エチオピア コーヒー飲んでみた

好きなことはやらずにはいられない

 

コーヒー好き、マンデリン好き

 

飲みながら書いている

 

今までは豆を挽いてフィルターにかけ飲んでいた
軽量化のためモンベルの折りたためるフィルターに煙突みたいなミルにたどり着いた

 

が、とあるブログにてエチオピアスタイルを発見
即試す

 

マンデリン
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ミルで挽いて
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Xpotで沸かす
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水の量は適当
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sotomukaなので即沸騰(ユニ網なし)
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最初はクッカー使おうと思ったけどxpotだと湯切りの蓋がある
(エチオピアスタイルのために作られたような構造、xpot good)
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間違えて粗挽きでなく、一番細かく挽いたがxpot には問題なし
飲んだ感想
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素直にうまい(豆粕も入っていないし)
エチオピアスタイルによりフィルターがいらなくなり
またフィルター用のモンベル箸もいらなくなる

 

外飯で箸を使って食べるものはない
フォークスプーンで十分だし
掴むものは全てトング
mec 始めてから米と麺はやっていないしね
やったとしてもフォークスプーンで食べていた今まで

 

今度はxpotでmec広島焼きやりたいね

 

エチオピアスタイル真面目におすすめ

 

コーヒー好きならやってみて
今、最後の一口



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服部剛

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